Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku

---

Historia

Historia Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Giżycku sięga przedwojennych czasów, kiedy to w Lötzen funkcjonowały Lötzener Milchwerke e.Gm.b.H. Do roku 1938 siedziba spółdzielni była zlokalizowana w pobliżu giżyckiego rynku, na obszarze obecnego pl. Grunwaldzkiego, obok hotelu Kaiserhof. Właśnie w tym okresie rozpoczęła się budowa nowego kompleksu produkcyjnego, który zlokalizowano przy Szosie Orzyskiej, znanej dzisiaj jako ul. Białostocka. Ostatecznie proces przenoszenia zakładu zakończono w obiektach, w których działa on po dziś dzień, pozostawiając w starych budynkach jedynie dojrzewalnię serów.

W wyniku rozbudowy zakład był w stanie w letnich miesiącach przerabiać do 100 000 litrów mleka dziennie, z czego około 60% przeznaczano na produkcję różnorodnych serów. Rocznie, mleczarnia osiągała niewiarygodne wyniki, przetwarzając do 20 milionów litrów mleka oraz zatrudniając 130 pracowników. Na przestrzeni lat, silną pozycję w strukturze zarządzającej zajmował Willi Jankowski, który pełnił funkcję przewodniczącego Zarządu.

Po zakończeniu II wojny światowej, wraz z nowym ładunkiem historycznym, zakład wznowił działalność już w 1945 roku, początkowo z niewielką załogą składającą się z 11 osób. Produkcja w tym czasie ograniczała się głównie do masła, wytwarzanego w przeznaczonej do tego ręcznej maselnicy. Proces odbudowy i modernizacji przyniósł dalsze zmiany, a w latach 50. XX wieku mleczarnia zaczęła produkcję serów dojrzewających, twarogów, masła oraz mleka odtłuszczonego w proszku. Ignacy Ważejewski stał na czele spółdzielni jako dyrektor i późniejszy prezes, a jego działania miały kluczowe znaczenie dla rozwoju sieci mleczarni oraz punktów skupu mleka w powiecie giżyckim.

Nowy dyrektor, Michał Horbacz, objął stery kierownicze 1 maja 1973 roku. W latach 70. oraz 80. XX wieku w koszarowcu, w Twierdzy Boyen, powstała dojrzewalnia serów, a dzięki zgodzie konserwatora zabytków, zbudowano nowy budynek administracyjny,który służył ważnym funkcjom operacyjnym zakładu. W międzyczasie, w latach 1974-1976, mleczarnia przeszła znaczącą rozbudowę, w wyniku której uruchomiono drugą proszkownię oraz zwiększono wydajność w produkcji twarogu oraz galanterii mleczarskiej.

Od 1 stycznia 1981 roku zakład mleczarski został przekształcony w Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Giżycku, co otworzyło nowy rozdział w jego historii. W wyniku zmian ustrojowych, od 1 lipca 1989 roku OSM stała się samodzielną jednostką. Rozwój spółdzielni poszerzała się w 1999 roku, kiedy połączono ją z Okręgową Spółdzielnią Mleczarską w Szczytnie, a rok później z Węgorzewem.

OSM Giżycko, jako aktywny gracz na obszarze Wielkich Jezior Mazurskich, wykazała się odpowiedzialnością ekologiczną poprzez wprowadzenie nowoczesnych technologii. W 2000 roku zainstalowano urządzenia do zagęszczania serwatki metodą odwróconej osmozy, co pozwoliło na bardziej efektywne zarządzanie produkcją. W następnych latach, takie jak 2001, znacząco zainwestowano w nowoczesne linie produkcyjne, m.in. w twaróg mazurski oraz dojrzewające sery. Realizowane działania modernizacyjne w latach 2002-2007 umożliwiły zakładom implementację nowoczesnych systemów, co wpłynęło na poprawę wydajności oraz jakości produktów.

W 2004 roku mleczarnia z powodzeniem uzyskała klasyfikację zakładów mleczarskich, co odblokowało możliwości handlu w ramach Unii Europejskiej. Znowu w 2015 roku doszło do przeniesienia dojrzewalni na teren zakładu przy ul. Białostockiej, co pozwoliło na efektywniejsze zarządzanie produkcją dojrzewających serów. Dziś OSM w Giżycku prowadzi skup mleka na terenie województwa warmińsko-mazurskiego, obejmując siedem powiatów, w tym giżycki, węgorzewski, szczycieński oraz inne, przetwarzając rocznie około 300 milionów litrów mleka.

Nagrody

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku zyskała uznanie dzięki licznym nagrodom i wyróżnieniom, które odzwierciedlają jej dynamikę rozwoju oraz jakość produktów. Poniżej przedstawiamy szczegółowe informacje dotyczące osiągnięć tej spółdzielni w różnych latach.

Rok	Nagroda, wyróżnienie, certyfikat
2002	Gazela Biznesu – II miejsce w rankingu najdynamiczniej rozwijających się firm
	Laur „Atut 2002” – za Twarogi Mazurskie
2005	Nagroda za XI miejsce w rankingu najlepszych spółdzielni mleczarskich
	Nagroda za X miejsce w rankingu najlepszych firm branży mleczarskiej wg Agrotrendy
	Gazele Biznesu – członkostwo w elitarnej grupie firm
	Statuetka „Delikatesy Warmii i Mazur” za produkt Rolada Ustrzycka
2006	Nagroda za V miejsce w rankingu najlepszych firm branży mleczarskiej wg Agrotrendy
	Nagroda za IX miejsce w rankingu największych eksporterów 2006 roku wg Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich
	Nagroda specjalna dla największych spółdzielni eksporterów artykułów mleczarskich
2007	Gazele Biznesu – przynależność do elitarnego kręgu firm
	Najlepsza firma w branży mleczarskiej wg Agrotrendy. Nagroda Specjalna dla największych spółdzielczych eksporterów artykułów mleczarskich
2008	Nagroda za I miejsce w V edycji rankingu zakładów mleczarskich Agrotrendy 2008
	Nagroda za VI miejsce w rankingu największych spółdzielczych eksporterów artykułów mleczarskich
2009	Nagroda za II miejsce w rankingu najlepszych liderów eksportu wg Agrotrendy
	Nagroda za VIII miejsce w rankingu największych spółdzielczych eksporterów
	Nagroda za IX miejsce w rankingu najlepszych spółdzielni mleczarskich
	Nagroda za III miejsce w rankingu najlepszych liderów efektywności wg Agrotrendy
	Nagroda za VI miejsce w rankingu najlepszych firm branży mleczarskiej wg Agrotrendy
	Puchar prezesa ARR w rankingu największych spółdzielczych eksporterów produktów mleczarskich
2010	Nagroda za I miejsce w szczegółowym rankingu KZSM Zw. dla mleczarni o największej dynamice sprzedaży 2010/2009
	Nagroda za II miejsce w rankingu 10 najlepszych i największych spółdzielni w branży mleczarskiej
	Nagroda za II miejsce dla największych spółdzielczych eksporterów artykułów mleczarskich
	Nagroda za II miejsce dla mleczarni o najwyższej rentowności netto
2011	Nagroda za II miejsce w rankingu 10 najlepszych i największych spółdzielni mleczarskich
	Nagroda specjalna za II miejsce w wynikach eksportu
2012	Nagroda specjalna za II miejsce w wynikach eksportu
	Nagroda za III miejsce w najlepszych i największych spółdzielniach mleczarskich
	Puchar prezesa ARR dla laureata rankingu największych spółdzielczych eksporterów artykułów mleczarskich
	Certyfikat wiarygodności biznesowej
	Wyróżnienie miesięcznika „Forbes”
2013	Nagroda za III miejsce w rankingu na największą i najlepszą spółdzielnię mleczarską
	Nagroda za II miejsce w rankingu największych spółdzielczych eksporterów artykułów mleczarskich
	Puchar prezesa ARR za osiągnięcia w eksporcie
	Certyfikat wiarygodności biznesowej
2014	Nagroda za II miejsce w rankingu największych spółdzielczych eksporterów artykułów mleczarskich
	Nagroda za IV miejsce w najlepszych i największych spółdzielniach mleczarskich
	Puchar prezesa ARR dla laureata największych spółdzielczych eksporterów artykułów mleczarskich
2015	Nagroda za II miejsce w rankingu największych spółdzielczych eksporterów artykułów mleczarskich
	Nagroda za IV miejsce w rankingu najlepszych i największych spółdzielni mleczarskich
	Puchar prezesa ARR dla laureata rankingu największych spółdzielczych eksporterów artykułów mleczarskich
	Puchar prezesa ARR dla laureata rankingu największych spółdzielczych eksporterów artykułów mleczarskich
2016	Nagroda za IV miejsce w rankingu najlepszych i największych spółdzielni mleczarskich
2017	Nagroda za II miejsce dla eksporterów artykułów mleczarskich
	Nagroda za III miejsce w rankingu najlepszych i największych spółdzielni mleczarskich
	Puchar dyrektora generalnego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa dla laureata największych spółdzielczych eksporterów artykułów mleczarskich
2018	Nagroda za I miejsce w rankingu najlepszych i największych spółdzielni mleczarskich
	Nagroda specjalna za II miejsce dla eksporterów artykułów mleczarskich
	Puchar laureata w rankingu najlepszych i największych spółdzielni mleczarskich
	Certyfikat jakości biznesu „FAIR PLAY”
	Nagroda za I miejsce w woj. Warmińsko-Mazurskim oraz 46 miejsce w rankingu WPROST „Złota Setka Polskiego Rolnictwa”
2019	Nagroda marszałka woj. Warmińsko-Mazurskiego „Filar Gospodarki 2019”
	Statuetka „Sponsor strategiczny”
	Lider Biznesu
	Zasłużony dla eksportu
	Nagroda za II miejsce w rankingu najlepszych i największych spółdzielni mleczarskich
	Nagroda specjalna za II miejsce dla eksporterów artykułów mleczarskich
	Nagroda za II miejsce dla największych spółdzielczych eksporterów artykułów mleczarskich
	Nagroda Świętego Brunona

Produkty

Sery

W ofercie Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Giżycku znajduje się szeroki asortyment serów, które są starannie wyprodukowane z wysokiej jakości składników. Oto niektóre z nich:

• edamski,
• gouda,
• morski,
• podlaski,
• boyendamer,
• mozzarella,
• goldina,
• goldi,
• giżycki,
• rolada giżycka,
• rolada giżycka (z dodatkiem tłuszczu roślinnego),
• edamski wędzony,
• gouda wędzony,
• goldi wędzony.

Masło

Spółdzielnia oferuje również doskonałe masło, które zachwyca smakiem i aromatem.

• masło extra.

Inne

Oprócz serów i masła, w asortymencie można znaleźć także:

• serwatkę w proszku.

---

Oceń: Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku

---